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天花 純米吟醸 無濾過生原酒 初しぼり720ml6BY
※販売店限定
蔵元：『大納川』『天花』大納川
度数：15度
使用米：あきたこまち
精米歩合：55%
日本酒度：-2.0
酸度：1.8
アミノ酸度：1.2
使用酵母：D-29（蔵付酵母）
￥1,870
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天花 純米大吟醸 秋茄子美山錦720ml4BY
※販売店限定
蔵元：『大納川』『天花』大納川
度数：15.6度
使用米：美山錦
精米歩合：50％
日本酒度：-1.0
酸度：1.4
アミノ酸度：1.0
使用酵母：D-121（蔵付酵母）
￥1,980
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福小町 特別純米生原酒 号外編 720ml6BY
※数量限定
蔵元：『福小町』『角右衛門』木村酒造
度数：16.5度
使用米：吟の精/ぎんさん
精米歩合：55%
日本酒度：±0
酸度：1.4
アミノ酸度：非公開
使用酵母：協会1801
￥1,760
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福小町 特別純米生原酒 号外編 1800ml6BY
※数量限定
蔵元：『福小町』『角右衛門』木村酒造
度数：16.5度
使用米：吟の精/ぎんさん
精米歩合：55%
日本酒度：±0
酸度：1.4
アミノ酸度：非公開
使用酵母：協会1801
￥3,520
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究-KIWAMU- 純米吟醸 720ml4BY
※数量限定・流通限定
蔵元：『銀鱗』那波商店 蔵人：秋田県立大学生
度数：15.2度
使用米：秋田酒こまち（県大栽培）
精米歩合：50%
日本酒度：+4.0
酸度：1.4
使用麹：吟味（県大、今野商店共同開発）
使用酵母 ：K1801系（県大培養）
￥1,680
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天寿 純米吟醸 生酒 720ml5BY
※数量限定
蔵元：『天寿』『鳥海山』天寿酒造
度数：15度
使用米：契約栽培美山錦
精米歩合 ：60%
日本酒度：+2.0
酸度：1.5
アミノ酸度：1.0
使用酵母：ND-4
￥1,650
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千代緑 純米吟醸 R-5無加圧甕口 720ml6BY
※流通限定
蔵元：『千代緑』奥田酒造
度数：16.2度
使用米：山田錦／秋田酒こまち
精米歩合：50%
日本酒度：+3.0
酸度：1.4
アミノ酸度：0.8
使用酵母：こまち酵母Ｒ－５
￥1,771
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千代緑 純米大吟醸 MS3無加圧甕口 720ml6BY
※流通限定
蔵元：『千代緑』奥田酒造
度数：16.2度
使用米：山田錦／美山錦
精米歩合：50%
日本酒度：+4.0
酸度：1.7
アミノ酸度：0.7
使用酵母：MS3（蔵付酵母）
￥2,024
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千代緑 純米大吟醸 SP無加圧甕口 720ml6BY
※流通限定
蔵元：『千代緑』奥田酒造
度数：16.2度
使用米：山田錦／秋田酒こまち
精米歩合：50%
日本酒度：+5.0
酸度：1.6
アミノ酸度：非公開
使用酵母：こまち酵母スペシャル
￥1,969
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喜久水 特別純米 喜一郎の酒 生 1800ml5BY
※受注限定
蔵元：『喜久水』喜久水酒造
度数：15.5度
使用米：秋田酒こまち
精米歩合：58%
日本酒度：-1.0
酸度：1.5
アミノ酸度：1.0
使用酵母 ：M310
￥2,750
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福小町 純米吟醸 無圧汲み出し 720ml6BY
※数量限定
蔵元：『福小町』『角右衛門』木村酒造
度数：16.5度
使用米：美山錦
精米歩合 ：55%
日本酒度：+2.5
酸度：1.4
アミノ酸度：非公開
使用酵母：協会1801
￥1,830
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出羽鶴 J.D.G Silent Night 720ml6BY
※数量限定
蔵元：『出羽鶴』『やまとしずく』出羽鶴酒造
度数：16度
使用米：秋田酒こまち
精米歩合：50%
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
使用酵母 ：非公開
￥2,200
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飛囀 雛（HINA） 山廃純米吟醸720ml１BY
※販売店限定
蔵元：『飛囀』飛良泉本舗
度数：15度原酒
使用米：秋田酒こまち24％/美郷錦76％
精米歩合：50/60％
日本酒度：±0
酸度：2.3
アミノ酸度：非公開
使用酵母：BL530（27代目オリジナル酵母）
￥1,870
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雪の茅舎 荒走り生酒 720ml6BY
※数量限定
蔵元：『由利政宗』『雪の茅舎』齋彌酒造
度数：18度
使用米：秋田酒こまち/ひとめぼれ
精米歩合：65%
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
使用酵母：自社
￥1,320
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天寿 純米吟醸 壱花蔵 無濾過生原酒 720ml6BY
※流通限定・数量限定
蔵元：『天寿』『鳥海山』天寿酒造
度数：16度
使用米：契約栽培秋田酒こまち
精米歩合：60%
日本酒度：+2.0
酸度：非公開
アミノ酸度：0.6
使用酵母 ：AB-2（アベリア）
￥1,815
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出羽の冨士 特撰 特別本醸造無濾過生 720ml4BY
※数量限定
蔵元：『出羽の冨士』佐藤酒造
度数：16度
使用米：美山錦
精米歩合：50%
日本酒度：+2.0
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
使用酵母 ：県産
￥1,782
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雪の茅舎 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml6BY
※季節限定
蔵元：『由利政宗』『雪の茅舎』齋彌酒造
度数：16度
使用米：山田錦/秋田酒こまち
精米歩合：55%
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
使用酵母：自社
熟れたパインやアルコール感を思わせる
フレッシュで華やかな香り立ち、
舌先にもハツラツとした新酒感を覚えつつ、
ほのかな甘旨と若々しい苦渋が口の中に広がります。
ビターな余韻が後を引きつつ、
後味スゥーっと消え入ります。
非常に再現性の高い、
新酒らしい新酒です。
香りの立ち始めつつ未だ硬い蕾で、
先が楽しみです。
燗冷ましてアルコールの棘を抜くと乙です。￥1,815
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雪の茅舎 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml6BY
※季節限定
蔵元：『由利政宗』『雪の茅舎』齋彌酒造
度数：16度
使用米：山田錦/秋田酒こまち
精米歩合：55%
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
使用酵母：自社
￥3,300
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雪の茅舎 秘伝山廃 無濾過生原酒 720ml6BY
※季節限定
蔵元：『由利政宗』『雪の茅舎』齋彌酒造
度数：16度
使用米：山田錦/秋田酒こまち
精米歩合：55%
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
使用酵母：自社
￥2,035
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天花 純米吟醸 無濾過生原酒 五百万石ささにごり二年熟成 720ml4BY
※販売店限定
蔵元：『大納川』『天花』大納川
度数：15度
使用米：五百万石
精米歩合：55％
日本酒度：+1.0
酸度：1.7
アミノ酸度：1.2
使用酵母：D-29（蔵付酵母）
￥1,870
松田酒店
〒011-0941 秋田県秋田市土崎港北7-1-16
TEL：018-845-0811