※販売店限定
※受注限定
蔵元:『秋田晴』『酔楽天』『A』秋田酒造
度数:16.5度
使用米:秋田酒こまち
精米歩合:55%
日本酒度:-7.0
酸度:2.1
アミノ酸度:非公開
使用酵母:協会1801 協会№77
『秋田晴』の挑戦的シリーズ「A」
2種類の酵母を用いて、
風味と酸の相乗効果を狙っています。
完熟パインやマンゴーを思わせるような
ねっとりと果実味のある香り立ち、
舌先にピチピチと細やかなガスを覚えつつ、
濃醇な甘旨苦がふくらみます。
喉の通りはやや印象的で、後味に余韻があります。
冷で果汁感が上がって艶甘シュワっと、
燗で甘が立って濃甘シュワシュワです。